Nougatine cacahuètes

INGRÉDIENTS

- 100g de sucre
- 30g de miel

- 3g de sel
- 1g de poudre à lever
- 10g de beurre

- 170g de cacahuètes grillées

RECETTE

Réaliser un caramel avec le sucre et le miel.
Ajouter le sel/levure/beurre et mélanger pour avoir un beau mélange homogène.
Finir en versant les cacahuètes dans le caramel, remuer et étaler la nougatine entre 2 feuilles de silicone. S'aider d'un rouleau à tarte pour aplatir la nougatine sur 5mm d'épaisseur (l'épaisseur d'une cacahuète en gros !). Laisser refroidir.

Option : on peut faire fondre 150g de chocolat au lait et l'étaler sur une face de la plaque de nougatine. Laisser prendre dans un endroit frais.

Site WEB qui a grandement (ou complétement) été utilisé pour réaliser cette recette : lien

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